கோடைக்காலத்தின் கடுமையான வெப்பம் நாள் முழுவதும் உடலை சோர்வடையச் செய்த பிறகு, மழைக்காலத்தின் வருகை வெயிலின் தாக்கத்திலிருந்து பெரும் நிம்மதியை அளிக்கிறது. ஆனால், இந்தப் பருவம் உடல்நலத்திற்குச் சில சவால்களையும் கொண்டு வருகிறது. பருவகால தொற்றுகள், காய்ச்சல், சளி, இருமல், உணவின் மூலம் பரவும் தொற்றுகள் மற்றும் உடல் சோர்வு போன்றவை மழைக்காலத்தில் பொதுவாகக் காணப்படும் பிரச்சினைகளாகும்.
இந்தக் காலகட்டத்தில் உடல் காலநிலை மாற்றத்தை மட்டும் எதிர்கொள்வதில்லை. செரிமான செயல்பாட்டில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் தாக்கம் அதிகரித்தல் ஆகியவற்றையும் சமாளிக்க வேண்டியுள்ளது. எனவே, இந்தச் சமயத்தில் உணவுமுறை மிகவும் முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளையும், சில எளிய உணவுமுறை மாற்றங்களையும் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சி அளித்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம்.
பருவத்திற்கேற்ற சத்துகள் நிறைந்த முழுமையான உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்கவும், ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மழைக்கால சூப்பர் உணவுகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவை கிடைப்பதால், உடல் இயற்கையாகவே தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
மழைக்கால நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க தேவையான பொருட்களை இப்போதே வாங்குங்கள்!
இந்த மழைக்காலத்தில் உங்கள் உணவில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய 9 சிறந்த மழைக்கால சூப்பர் உணவுகளை இங்கே தொகுத்துள்ளோம்.
மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற 9 அற்புதமான சூப்பர் உணவுகள்
மஞ்சள்
மஞ்சள், ஆயுர்வேதத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இதன் மருத்துவ மற்றும் சிகிச்சை குணங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்பட்டுள்ளன. இதில் உள்ள குர்குமின் என்ற உயிர்ச்செயலூக்கக் கலவை, இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
மஞ்சளில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. அன்றாட சமையலில் மஞ்சளைச் சேர்ப்பது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு செல்களைத் தூண்டி தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. மஞ்சளின் பலன்களை முழுமையாகப் பெற, அதனுடன் சிறிதளவு கருப்பு மிளகையும் சேர்த்துப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- குழம்புகள், பொரியல் மற்றும் பருப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
- இரவு உறங்குவதற்கு முன் மஞ்சள் பால் அருந்தலாம்.
- சூப் மற்றும் மூலிகை தேநீரில் கலந்து அருந்தலாம்.
இஞ்சி
இஞ்சி இந்திய சமையலில் இன்றியமையாத இடம்பிடித்துள்ள ஒரு மசாலாப் பொருளாகும். மழைக்காலத்தின் குளிர்ச்சியான மற்றும் ஈரப்பதமான சூழலுக்கு உடல் எளிதில் ஏற்றுக்கொள்ள உதவுகிறது.
இதில் உள்ள ஜிஞ்செரால் என்ற உயிர்ச்செயலூக்கக் கலவை, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலின் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இஞ்சி டீ அருந்துவது அல்லது அன்றாட உணவில் இஞ்சியைச் சேர்ப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, வயிற்று உபாதைகளைச் சரிசெய்து, தொண்டை வலியைக் குறைத்து, மூக்கடைப்பைத் தணித்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- இஞ்சி டீ
- காய்கறி சூப்
- ஸ்டிர்-ஃப்ரை உணவுகள்
- மூலிகைக் கஷாயம்
பூண்டு
பூண்டு இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. பச்சைப் பூண்டை நசுக்கும்போது அலிசின் என்ற சக்திவாய்ந்த சல்ஃபர் கலவை வெளிப்படுகிறது. இது உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
தொடர்ந்து உணவில் பூண்டைச் சேர்த்துக்கொள்வது, நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், அலிசினில் உள்ள வைரஸ் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள், மழைக்காலத்தில் அதிகரிக்கும் நீர்மூல தொற்றுகளிலிருந்தும் உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- குழம்புகளில் பூண்டை சேர்க்கலாம்.
- சூப்
- சட்னி
- வதக்கிய காய்கறி உணவுகள்
நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காய், வைட்டமின் C நிறைந்த சிறந்த இயற்கை உணவுகளில் ஒன்றாகும். உண்மையில், ஆரஞ்சுப் பழத்தைவிட அதிக அளவு வைட்டமின் C இதில் உள்ளது.
மழைக்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறையக்கூடிய நிலையில், நெல்லிக்காயை உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் C, உடலின் முதல் பாதுகாப்பு அரணாக செயல்படும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தைக் குறைத்து, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- நெல்லிக்காய் ஜூஸ்
- நெல்லிக்காயை அப்படியே சாப்பிடலாம்.
- நெல்லிக்காய் சட்னி
- டீடாக்ஸ் பானங்களில் கலந்து அருந்தலாம்.
மாதுளை
மாதுளையில் வைட்டமின் C மற்றும் புனிகலாஜின்கள், பாலிஃபீனால்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இவை செல்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
மாதுளையின் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் தன்மை, உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து, தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்து, நோயிலிருந்து விரைவாக மீள உதவுகிறது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- பழத்தை அப்படியே சாப்பிடலாம்.
- சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.
- ஸ்மூத்திகளில் கலந்து அருந்தலாம்.
- தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
காளான்
உண்ணக்கூடிய காளான்களில் செலினியம், வைட்டமின் D (சூரிய ஒளியில் வளர்க்கப்பட்டிருந்தால்), பி-வைட்டமின்கள் மற்றும் பீட்டா-குளூகான்கள் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதோடு, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, மழைக்காலத்தில் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை அளிக்கவும் உதவுகின்றன.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- சூப்
- ஸ்டிர்-ஃப்ரை உணவுகள்
- முழு கோதுமை ராப்கள்
- காய்கறி குழம்புகள்
தயிர்
வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் தயிரில் குடலுக்கு நன்மை தரும் புரோபயாட்டிக்குகள் நிறைந்துள்ளன. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சுமார் 70% குடலுடன் தொடர்புடையது என்பதால், செரிமான ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவது மிகவும் அவசியம்.
தயிரில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தி, ஊட்டச்சத்துகள் உடலில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட உதவுவதுடன், ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- வெறும் தயிராக
- மோர் அல்லது மசாலா சாஸ்
- ரைத்தா
- தயிர் சேர்த்த டிப்கள்
சிறுதானியங்கள்
ராகி, தினை, சாமை, சோளம் உள்ளிட்ட பல்வேறு சிறுதானியங்கள் ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த முழுத் தானியங்களாகும். இவற்றில் நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் உள்ளன.
சமச்சீரான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக சிறுதானியங்களைச் சேர்த்துக்கொள்வது, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை அளித்து, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- ராகி தோசை
- தினை கிச்சடி
- சோள உப்புமா
- சிறுதானிய சப்பாத்தி
துளசி
துளசி, ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒரு மூலிகையாகும். இதில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் அடாப்டோஜெனிக் பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.
இந்த அற்புத மூலிகை சுவாச மண்டல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சளி மற்றும் இருமலைத் தணிக்கவும், பல்வேறு நோய்க்கிருமிகளிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் முறைகள்
- துளசி டீ
- மூலிகைக் கஷாயம்
- புதிய துளசி இலைகளை மென்று சாப்பிடலாம்.
- துளசி ஊறவைத்த நீர்
மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க எளிய வாழ்க்கைமுறை நடவடிக்கைகள்
சத்தான மற்றும் சமச்சீரான உணவுமுறையுடன், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைமுறையையும் பின்பற்றுவது அவசியம்.
- தனிப்பட்ட சுகாதாரத்தைப் பேணுங்கள்.
- சுற்றுப்புறத்தை உலர்வாகவும் சுத்தமாகவும் வைத்திருங்கள்.
- தினமும் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
- மனஅழுத்தத்தைக் குறைக்க யோகா, தியானம் அல்லது மூச்சுப் பயிற்சிகளை மேற்கொள்ளுங்கள்.
- தேங்கியுள்ள மழைநீரில் காலணியின்றி நடப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- பூஞ்சைத் தொற்றுகள் ஏற்படாமல் இருக்க சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த ஆடைகளை அணியுங்கள்.
- நாள் முழுவதும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடித்து உடலை நீரேற்றத்துடன் வைத்திருங்கள்.
மருத்துவரை எப்போது அணுக வேண்டும்?
பின்வரும் அறிகுறிகள் இருந்தால் உடனடியாக மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுங்கள்:
- இரண்டு நாட்களுக்கும் மேலாக நீடிக்கும் அதிக காய்ச்சல்
- அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி
- நீரிழப்பு
- சுவாசிப்பதில் சிரமம்
- தொடர்ச்சியான இருமல்
- கடுமையான பலவீனம் அல்லது அதிக சோர்வு
சரியான நேரத்தில் நோயைக் கண்டறிந்து சிகிச்சை பெறுவது, மழைக்காலத் தொற்றுகளால் ஏற்படும் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. மழைக்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க எந்த உணவுகள் சிறந்தவை?
மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு, நெல்லிக்காய் மற்றும் துளசி ஆகியவை மழைக்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த உணவுகளாகும்.
2. மழைக்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஏன் குறைகிறது?
அதிக ஈரப்பதம், அடிக்கடி மாறும் காலநிலை, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களின் தாக்கம் அதிகரிப்பது, அத்துடன் அசுத்தமான உணவு மற்றும் தண்ணீரின் பயன்பாடு ஆகியவை மழைக்காலத்தில் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
3. மழைக்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடலாமா?
ஆம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய தயிர், குடல் ஆரோக்கியத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் மேம்படுத்தும் ப்ரோபயாட்டிக்குகளின் சிறந்த ஆதாரமாகும். இருப்பினும், இதை பகல் நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.
முடிவுரை
மழைக்காலம், உடலுக்கு தேவையான சத்துகளை வழங்கி ஆரோக்கியத்தைப் புதுப்பித்துக் கொள்வதற்கான சிறந்த பருவமாகும். மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு, நெல்லிக்காய், மாதுளை, காளான், தயிர், சிறுதானியங்கள் மற்றும் துளசி போன்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும் சூப்பர் உணவுகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், அழற்சியைக் குறைக்கவும், மழைக்காலத்தில் பொதுவாக ஏற்படும் தொற்றுகள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும். சத்தான உணவுமுறையுடன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைமுறையையும் பின்பற்றுவதன் மூலம், இந்த மழைக்காலத்தை ஆரோக்கியமாகவும் உற்சாகமாகவும் கடக்க முடியும்.
Previous
