காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் டீயுடன் பிஸ்கட் சாப்பிடுவது உலகம் முழுவதும் பலரின் தினசரி பழக்கமாக உள்ளது. சூடான டீயில் பிஸ்கட்டை நனைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் சுகமாகவும் ருசியாகவும் இருப்பதாக உணரப்படுகிறது. இது ஒரு சின்ன மகிழ்ச்சி தரும் பழக்கமாக இருந்தாலும், தொடர்ந்து இதை மேற்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பு அளிக்கக்கூடும்.

Tea and Biscuits 1


ஏன் டீ மற்றும் பிஸ்கட் கூட்டணி இவ்வளவு பிரபலமானது?

பிஸ்கட் குறைந்த விலையில் எளிதாக கிடைக்கும் மற்றும் தயாரிக்க தேவையில்லை. டீயில் உள்ள கஃபைன் மனதை சுறுசுறுப்பாக்குவதோடு, டீ பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது. இதனால் பலர் இதை விரைவான காலை உணவாக அல்லது சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், எளிமை என்றால் அது சத்தானதாக இருக்க வேண்டும் என்பது அவசியமில்லை.

டீ மற்றும் பிஸ்கட் ஆரோக்கியத்தை எப்படி பாதிக்கிறது?

1. அதிக சர்க்கரை கொண்ட பிஸ்கட்கள்

பெரும்பாலான பிஸ்கட்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாக உள்ளன. இது ரத்த சர்க்கரை அளவை திடீரென உயர்த்தி பின்னர் குறைக்கிறது. இதனால் உடல் சோர்வு மற்றும் மீண்டும் இனிப்பு விருப்பம் அதிகரிக்கும்.

2. வெறும் கலோரி

பிஸ்கட்கள் பொதுவாக மைதா மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் அல்லது கனிமங்கள் குறைவாக இருக்கும். இதனால் உடல் எடை அதிகரிக்கவும், நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்த முடியாமல் போகவும் வாய்ப்பு உள்ளது.

3. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் எண்ணெய்கள்

கடைகளில் கிடைக்கும் பல பிஸ்கட்களில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் உள்ளன. இவை LDL (கெட்ட கொழுப்பு) அளவை உயர்த்தி இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

4. செரிமான பிரச்சினைகள்

டீயில் உள்ள டானின்கள் வயிற்றில் அமிலத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். அதோடு பிஸ்கட்களில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் மைதா சேர்ந்து எதுகளிப்பு, உடல் வீக்கம் மற்றும் செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம்.

5. சத்துக்களின் உறிஞ்சுதலில் பாதிப்பு

டீயில் உள்ள டானின்கள் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற கனிமங்களின் உறிஞ்சுதலை குறைக்கக்கூடும். இதனால் நீண்டகாலத்தில் சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம்.

6. இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் மாற்றங்கள்

பிஸ்கட்களில் உள்ள எளிய சர்க்கரை உடனே உறிஞ்சப்பட்டு இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது. பின்னர் அது திடீரென குறைவதால் சோர்வு மற்றும் மேலும் இனிப்பு உணவுகளுக்கான ஆசை உருவாகும்.

எப்போது டீ மற்றும் பிஸ்கட் சாப்பிடலாம்?

இது ஒரு முழுமையான காலை உணவிற்கு ஏற்றதல்ல. ஆனால், அவ்வப்போது சிற்றுண்டியாக ஒன்று அல்லது இரண்டு பிஸ்கட் சாப்பிடுவது பெரிய பிரச்சினை அல்ல. அளவு கட்டுப்பாடு முக்கியம்.

பிஸ்கட்டுக்கு பதிலாக ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்

டீயுடன் சேர்த்து கீழ்கண்டவற்றை முயற்சிக்கலாம்:

இவை நார்ச்சத்து, நல்ல கொழுப்பு மற்றும் புரதம் வழங்குவதால் அதிக சத்தானவை.

முடிவு

டீ மற்றும் பிஸ்கட் சேர்க்கை சுவையாகவும் சுகமாகவும் இருந்தாலும், தினசரி காலை உணவிற்கு இது சிறந்த தேர்வு அல்ல. டீ சில நன்மைகள் அளித்தாலும், பிஸ்கட்களில் உள்ள சர்க்கரை, மைதா மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பு தரக்கூடும்.

எனவே, இதை அவ்வப்போது மட்டுமே எடுத்துக்கொண்டு, சத்தான உணவுகளுடன் டீயை இணைப்பது நல்லது.