கோடை காலத்தின் கடுமையான வெப்பம் உடலின் சக்தியை குறைத்துவிடும் நிலையில், மழைக்காலத்தின் வருகை பலருக்கும் ஒரு நிம்மதியை அளிக்கிறது. ஆனால், மழைக்காலம் புதிய உடல்நலச் சவால்களையும் கொண்டு வருகிறது. பருவகால காய்ச்சல், செரிமானக் கோளாறுகள், தொற்றுநோய்கள் மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் நிலை ஆகியவை இந்தக் காலத்தில் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன.
இந்த நேரத்தில் உடல் வெறும் காலநிலை மாற்றத்தை மட்டுமல்ல, நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் மாற்றம், மெதுவான செரிமானம் மற்றும் பாக்டீரியா, வைரஸ் தொற்றுகளுக்கான அதிக வாய்ப்பு ஆகியவற்றையும் சமாளிக்க வேண்டியுள்ளது. எனவே, சரியான உணவுமுறை மிகவும் முக்கியமானதாகிறது. உணவில் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் செரிமானத்தை சீராக வைத்துக்கொள்வதோடு, உடலின் ஆற்றல் நிலையையும் பராமரிக்க முடியும்.
மழைக்காலத்தில் ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து பாதுகாக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் சில உணவுகளை இந்தக் கட்டுரையில் பார்ப்போம்.
பருவகால காய்ச்சல் என்றால் என்ன?
பருவகால காய்ச்சல் என்பது இன்ஃப்ளூயன்சா வைரஸால் ஏற்படும் ஒரு தொற்றக்கூடிய சுவாச நோயாகும். பாதிக்கப்பட்ட நபர் இருமும்போது, தும்மும்போது அல்லது பேசும்போது வெளியேறும் சுவாசத் துளிகள் மூலம் இது பரவுகிறது.
பருவகால காய்ச்சலின் பொதுவான அறிகுறிகள்
- காய்ச்சல் மற்றும் நடுக்கம்
- தொண்டை வலி
- மூக்கில் நீர் வடிதல் அல்லது மூக்கடைப்பு
- தொடர்ந்து இருமல்
- தலைவலி
- தசை மற்றும் உடல்வலி
- சோர்வு மற்றும் பலவீனம்
- பசியின்மை
காய்ச்சல் காரணமாக பசி குறைவதோடு, காய்ச்சல் மற்றும் வியர்வையின் மூலம் உடலில் நீர்ச்சத்து இழப்பும் ஏற்படலாம். எனவே, இந்த நேரத்தில் சரியான ஊட்டச்சத்து பெறுவது மிகவும் அவசியம்.
பருவகால காய்ச்சலின் போது உணவுமுறை ஏன் முக்கியம்?
நோய் எதிர்ப்புச் செல்கள் மற்றும் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்க உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. சமநிலையான உணவுமுறை பின்வரும் நன்மைகளை வழங்கும்:
- நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது
- உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கிறது
- நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது
- தொண்டை வலி மற்றும் மூக்கடைப்பைத் தணிக்கிறது
- குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
- விரைவான மீட்சிக்கு உதவுகிறது
- சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தைக் குறைக்கிறது
பருவகால காய்ச்சலின் போது சாப்பிட சிறந்த உணவுகள்
சூடான சூப்கள் மற்றும் கஞ்சி வகைகள்
சிக்கன் சூப் பல ஆண்டுகளாக காய்ச்சல் மற்றும் சளிக்கான இயற்கை நிவாரணமாகக் கருதப்படுகிறது. சூடான சூப்கள் உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை வழங்குவதோடு, தேவையான ஊட்டச்சத்துகளையும் அளிக்கின்றன.
நன்மைகள்:
- சளியை இளக்கி மூக்கடைப்பைக் குறைக்கிறது
- தொண்டை வலியைத் தணிக்கிறது
- எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் புரதத்தை வழங்குகிறது
- எளிதில் செரிமானமாகிறது
சிறந்த தேர்வுகள்:
- சிக்கன் சூப்
- காய்கறி சூப்
- பருப்பு சூப்
- எலும்புச் சூப்
சிட்ரஸ் பழங்கள்
வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை மேம்படுத்தி, தொற்றுநோய்களின் கால அளவு மற்றும் தீவிரத்தைக் குறைக்க உதவும்.
சிறந்த சிட்ரஸ் பழங்கள்:
- ஆரஞ்சு
- சாத்துக்குடி
- எலுமிச்சை
- கிரேப்ஃப்ரூட்
- டேன்ஜரின்
இஞ்சி
இஞ்சியில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் தன்மைகள் தொண்டை வலி, குமட்டல் மற்றும் மூக்கடைப்பைக் குறைக்க உதவும்.
பயன்படுத்தும் முறைகள்:
- இஞ்சி டீ
- இஞ்சி கலந்த வெதுவெதுப்பான நீர்
- சூப்களில் இஞ்சி சேர்த்தல்
பூண்டு
பூண்டில் உள்ள அலிசின் (Allicin) என்ற சேர்மம் நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கு உதவுவதோடு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
நன்மைகள்:
- தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
- நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை ஆதரிக்கும்
- அழற்சியைக் குறைக்கும்
சூப், குழம்பு மற்றும் பிற உணவுகளில் நசுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
தயிர் மற்றும் ப்ரோபயாட்டிக் உணவுகள்
ஆரோக்கியமான குடல் அமைப்பு, வலுவான நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கு அவசியமானது. ப்ரோபயாட்டிக் நிறைந்த உணவுகள் குடலிலுள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகின்றன.
சிறந்த ஆதாரங்கள்:
- தயிர்
- மோர்
- கெஃபிர்
- புளிக்கவைக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத வகைகளைத் தேர்வு செய்வது நல்லது.
புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
திசுக்களைச் சீரமைக்கவும், நோய் எதிர்ப்புச் செல்களை உருவாக்கவும் புரதம் அவசியம்.
சிறந்த புரத உணவுகள்:
- முட்டை
- மீன்
- சிக்கன்
- பருப்பு வகைகள்
- பீன்ஸ்
- டோஃபு
- பன்னீர்
எளிதில் செரிமானமாகும் வகையில் சமைத்த உணவுகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள்.
பச்சை இலைக் காய்கறிகள்
இவை வைட்டமின் A, C, E மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை.
சிறந்த தேர்வுகள்:
- கீரை
- கேல்
- வெந்தயக் கீரை
- தண்டுக்கீரை
வாழைப்பழம்
வாழைப்பழம் வயிற்றுக்கு மென்மையானது மற்றும் உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது.
நன்மைகள்:
- எளிதில் செரிமானமாகும்
- பொட்டாசியம் நிறைந்தது
- இழந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது
மஞ்சள்
மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் (Curcumin) அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
சேர்த்துக்கொள்ளும் வழிகள்:
- மஞ்சள் பால்
- மூலிகை டீ
- சூப் மற்றும் குழம்புகள்
தேன்
தேன் தொண்டை எரிச்சலைத் தணித்து இருமலைக் குறைக்க உதவும்.
நன்மைகள்:
- இயற்கையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள்
- தொண்டைக்கு நிவாரணம்
- உடனடி ஆற்றல்
வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது மூலிகை தேநீரில் ஒரு தேக்கரண்டி தேனைக் கலந்து குடிக்கவும்.
காய்ச்சலின் போது நீர்ச்சத்து ஏன் முக்கியம்?
காய்ச்சலின் போது, குறிப்பாக உடல் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் நேரங்களில், நீரிழப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.
அருந்த சிறந்த பானங்கள்
- தண்ணீர்
- இளநீர்
- மூலிகை டீ
- வெதுவெதுப்பான எலுமிச்சை நீர்
- ORS கரைசல்
- தெளிவான சூப்கள்
தாகம் இல்லாவிட்டாலும், நாள் முழுவதும் சீராக திரவங்களை அருந்துவது அவசியம்.
பருவகால காய்ச்சலின் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்
அதிக சர்க்கரை நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டைக் குறைத்து அழற்சியை அதிகரிக்கலாம்.
தவிர்க்க வேண்டியவை:
- குளிர்பானங்கள்
- பாக்கெட் பழச்சாறுகள்
- மிட்டாய்கள்
- கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்
எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள்
இவை செரிமானத்திற்கு சிரமத்தை ஏற்படுத்தி சோர்வை அதிகரிக்கக்கூடும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ்களில் அதிக உப்பு, ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைப் பொருட்கள் இருக்கக்கூடும்.
மது
மது உடலில் நீரிழப்பை அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை பாதிக்கக்கூடும்.
அதிக கஃபைன்
அதிக அளவு காபி அல்லது கஃபைன் பானங்கள் நீரிழப்பை மோசமாக்கி தூக்கத்தை பாதிக்கலாம்.
பருவகால காய்ச்சலிலிருந்து மீள உதவும் மாதிரி உணவுத் திட்டம்
அதிகாலை
- வெதுவெதுப்பான எலுமிச்சை-தேன் நீர்
காலை உணவு
- வாழைப்பழம் சேர்த்த ஓட்ஸ் கஞ்சி அல்லது
- 2–3 இட்லி மற்றும் தண்ணி சாம்பார்
- இஞ்சி டீ அல்லது மசாலா டீ
காலை உணவு
- ஆரஞ்சு அல்லது சாத்துக்குடி
மதிய உணவு
- காய்கறி சூப்
- பருப்பு குழம்புடன் சோறு
- ஆவியில் வேகவைத்த காய்கறிகள்
மாலை சிற்றுண்டி
- சிறிய அளவு பழத்துடன் தயிர்
இரவு உணவு
- சிக்கன் சூப் அல்லது பருப்பு சூப்
- மென்மையாக வேகவைத்த காய்கறிகள்
- ரசம் சோறு அல்லது இடியாப்பம்
உறங்குவதற்கு முன்
- வெதுவெதுப்பான மஞ்சள் பால்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
பருவகால காய்ச்சலை எதிர்க்க உதவும் உணவுகள் என்ன?
வைட்டமின் சி, புரதம், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ப்ரோபயாட்டிக்ஸ் நிறைந்த ஆரஞ்சு, தயிர், பூண்டு, இஞ்சி, கீரைகள் மற்றும் சூப்கள் போன்ற உணவுகள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை ஆதரிக்க உதவும்.
காய்ச்சலின் போது சிக்கன் சூப் நல்லதா?
ஆம். இது உடலுக்கு நீர்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குவதோடு, மூக்கடைப்பையும் தொண்டை வலியையும் குறைக்க உதவுகிறது.
காய்ச்சலின் போது எந்தப் பழம் சிறந்தது?
ஆரஞ்சு, சாத்துக்குடி, கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழம் போன்றவை சிறந்த தேர்வுகள்.
காய்ச்சலின் போது பால் குடிக்கலாமா?
பெரும்பாலானோர் காய்ச்சலின் போது பால் அருந்தலாம். குறிப்பாக மஞ்சள் சேர்த்த வெதுவெதுப்பான பால் நன்மை தரக்கூடும்.
காய்ச்சலின் போது எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?
உடலின் தேவைக்கு ஏற்ப போதுமான அளவு தண்ணீர், சூப், மூலிகை டீ மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் பானங்களை அருந்துவது அவசியம்.
முடிவுரை
பருவகால காய்ச்சலை கட்டுப்படுத்தவும், விரைவில் குணமடையவும் சமநிலையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சூடான திரவங்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், பூண்டு, இஞ்சி, மஞ்சள், கீரைகள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அதே நேரத்தில் அதிக சர்க்கரை, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். போதுமான நீர்ச்சத்து, ஓய்வு மற்றும் தேவையான மருத்துவ ஆலோசனையுடன் இணைந்து, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்கள் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதோடு, ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்தையும் மேம்படுத்தும்.
Previous
