பிரெட் என்பது ஒரு வசதியான உணவாக மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் பல சமையல் முறைகளில் முக்கியமான பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் கடைகளில் பல வகையான பிரெட்கள் கிடைக்கின்றன என்பதால் எந்த பிரெட் ஆரோக்கியமானது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது சற்று சிக்கலாகலாம். முழுதானிய, சவர்டோ, ரை, மல்டிகிரெயின், குளூட்டன்-இல்லா ரொட்டிகள் போன்ற ஒவ்வொரு வகையும் தனித்துவமான சுவை, அமைப்பு மற்றும் சத்துக்களைக் கொண்டவை.
இன்றைய காலத்தில், மக்கள் தங்கள் உணவில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி அதிக அக்கறை காட்டுகிறார்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். நார்ச்சத்து நிறைந்த, மைதா இல்லாத, இயற்கை நன்மைகளுடன் கூடிய பிரெட்கள், வெள்ளை பிரெட்டுக்கு மாற்றாக சிறந்த தேர்வாகும். எடை குறைப்பதோ, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோ, அல்லது காலை நேரத்தில் ஆரோக்கியமான டோஸ்ட் ஒன்றை சாப்பிடுவது என எதுவாக இருந்தாலும், உங்கள் பிரெட்டை சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
இந்த வலைப்பதிவில், சத்துக்கள் நிறைந்த பொருட்களைக் கொண்டு பிரெட்டை வைத்து எளிதாக செய்யக்கூடிய 5 ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளைப் பார்க்கலாம்.
1. புரோட்டீன் நிறைந்த அவகாடோ டோஸ்ட்
பொருட்கள்: முழுதானிய ரொட்டி, பழுத்த அவகாடோ, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, வேகவைத்த முட்டை அல்லது போச்ச்ட் முட்டை.
இந்த டோஸ்ட்டில் பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த அவகாடோ மூளை ஆரோக்கியத்தைக் காக்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் வைக்கிறது. உயர்தர புரோட்டீன் கொண்ட முட்டை பசியை கட்டுப்படுத்தி எடை குறைக்க உதவுகிறது.
குறிப்பு: ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற, பூசணிக்காய் விதைகள் அல்லது ஆளி விதைகளைத் தூவி சாப்பிடலாம்.
2. காய்கறிகள் நிறைந்த சாண்ட்விச்
பொருட்கள்: ப்ரவுண் பிரெட், வீட்டிலேயே செய்த பனீர், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, லெட்டூஸ், துருவிய காரட்.
இந்த வண்ணமயமான சாண்ட்விச் வைட்டமின்கள், கனிமச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. பனீர் புரோட்டீனை வழங்கி நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் வைக்கிறது; காய்கறிகள் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்களை வழங்கி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.
குறிப்பு: லெட்டூஸ், முட்டைகோசு, குடைமிளகாய் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளை சேர்த்து நார்ச்சத்தைக் கூட்டலாம்.
3. பீனட் பட்டர் – வாழைப்பழ டோஸ்ட்
பொருட்கள்: மல்டிகிரெயின் ரொட்டி, இனிப்பில்லா பீனட் பட்டர், வாழைப்பழ துண்டுகள், தேன் (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப).
இந்த டோஸ்ட் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், தாவர புரோட்டீன் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை ஆகியவற்றின் சிறந்த சமநிலையைக் கொண்டது. இது உடலுக்கு விரைவான ஆற்றலை அளிக்கிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம் போன்ற கனிமச்சத்துக்கள் தசை வலிமையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
குறிப்பு: சர்க்கரையைத் தவிர்க்க இனிப்பில்லா பீனட் பட்டரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
4. முட்டை / பசலைக்கீரை டோஸ்ட்
பொருட்கள்: டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட மல்டிகிரெயின் ரொட்டி, ஸ்க்ராம்பிள் முட்டை, வதக்கிய பசலைக்கீரை, சிறிது சீஸ் அல்லது மூலிகைகள்.
புரோட்டீன், இரும்புச் சத்து, கால்சியம் ஆகியவை நிறைந்த இந்த டோஸ்ட் தசை வளர்ச்சியை மேம்படுத்தி, உடல் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. பசலைக்கீரை இரும்புச்சத்து, ஃபோலேட், ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்களைக் கொண்டது, இது சோர்வை தடுக்க உதவுகிறது.
குறிப்பு: குறைந்த எண்ணெயில் முட்டையை சமைத்து, பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
5. தயிர் – பெர்ரி டோஸ்ட்
பொருட்கள்: லேசாக டோஸ்ட் செய்த பிரெட் (சவர்டோ சிறந்தது), ஒரு கப் தயிர், பெர்ரிகள் அல்லது பழங்கள், தேன் அல்லது நட்ஸ்கள்.
இது டெசெர்ட் போல் தோன்றினாலும், சத்துக்கள் நிறைந்த, பசியைப் போக்கும் உணவாகும். தயிரில் ப்ரோபயாட்டிக் மற்றும் புரோட்டீன் உள்ளது; பெர்ரிகள் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் C-ஐ வழங்கி தோல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.
குறிப்பு: பூசணிக்காய் விதை, சியா அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள் சேர்த்து மொறுமொறுப்பாக்கி, கனிமச்சத்துக்களை அதிகரிக்கலாம்.
பிரெட்டில் உள்ள சத்துக்கள்
பிரெளன், மல்டிகிரெயின் மற்றும் சவர்டோ பிரெட்டுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது நீண்டநேர ஆற்றலை வழங்குகின்றது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து ஜீரணத்தை மேம்படுத்துகிறது; பி வைட்டமின்கள் மூளை செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கின்றன. இரும்பு மற்றும் மக்னீசியம் சேர்க்கப்பட்ட பிரெட்கள் தசை வலிமையையும் இரத்த அளவையும் மேம்படுத்துகின்றன.
எல்லா பிரெட்டுகளும் ஒரே அளவு சத்துக்களை வழங்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிக சத்துக்களைப் பெற, வெள்ளை பிரெட்டுக்குப் பதிலாக முழுதானிய, மல்டிகிரெயின் அல்லது சவர்டோ பிரெடைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவு என்பது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. சில துண்டு முழுதானிய பிரெட் மற்றும் சத்துள்ள சேர்வைகளால், சமநிலை, சுவை, நிறம் மற்றும் ஆற்றலுடன் கூடிய உணவை எளிதில் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் வேகமாக வீட்டை விட்டு புறப்பட்டாலும் அல்லது ஓய்வான வார இறுதி நாட்களாக இருந்தாலும் இந்த யோசனைகள் உங்கள் நாளை ஆரோக்கியமாகத் தொடங்க உதவும்.
Previous
